小吃香酥藕盒的做法
时间:2016-10-04 23:36
1张图片 食材明细莲藕 2节 肉碎 150g 面粉 50g 米酒 1勺 鸡蛋 2个 植物油 1000ml 糯米粉 100g 盐 1茶匙 葱花 少许 姜末 少许 原味口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 香酥藕盒的做法步骤
1.莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦
2.搓完后，看看劳动人民搓完后的对比
3.准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒
4.肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌
5.加入两个鸡蛋
6.加入盐拌匀
7.藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状
8.把调好的馅料加入耦盒内
9.填满馅料了，准备下油锅
10.准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些
11.搅拌好的糯米料
12.锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡
13.藕盒沾满糯米料，然后下油锅
14.双面炸至金黄
15.OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟 使用的厨具：炒锅 |
