小吃黑芝麻汤圆的做法
时间:2016-10-04 23:10
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食材明细黑芝麻馅 400g 水磨糯米粉 250g 甜味口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 黑芝麻汤圆的做法步骤
1.买回的黑芝麻馅
2.先分成大小均匀的小团，每个18克左右，这样方便包
3.取一盆加入适量水磨糯米粉
4.加入开水用筷子搅拌均匀
5.再和成粉团
6.取适量的粉团搓圆后用大拇指转出一个洞
7.放人已搓圆的黑芝麻馅
8.用虎口慢慢收拢再搓圆
9.这是做好的成品，每个35克左右
10.锅中煮沸水，加入汤圆煮开后，再次加入冷水煮沸至汤圆浮在水面即可
11.把汤圆捞出锅装碗，再加点煮汤圆的水即可 小窍门我们这里的汤圆馅有咸有甜，其实我家喜欢吃鲜肉馅的 使用的厨具：煮锅 |
