小吃香辣烤鱿鱼筒饭的做法

香辣烤鱿鱼筒饭的做法

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“这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。”

鱿鱼 60

米饭 80

洋葱 20

胡萝卜 10

青红椒 10

西葫芦 10

植物油 适量

盐 3

鸡粉 2

蒜蓉辣酱 1勺

葱花儿 少许

孜然适量

黑胡椒粉 适量

麻辣口味

烤工艺

十分钟耗时

普通难度

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：1

1.鱿鱼清理干净，洗净备用

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：2

2.热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：3

3.加青红椒和西葫芦丁炒匀

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：4

4.加入米饭，盐和鸡粉，炒匀

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：5

5.将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤：6

6.鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可

1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。
2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。

使用的厨具：电烤箱