小吃乳饼夹火腿的做法
时间:2016-10-04 22:22
2张图片
食材明细黑山羊乳饼 300g 香油 适量 宣威火腿 100g 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 乳饼夹火腿的做法步骤
1.火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用，
2.切薄片，
3.黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）
4.切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，
5.以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，
6.然后累叠成圈，
7.水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可， 使用的厨具：蒸锅 |
