小吃【十分钟美味早餐】榨菜肉丝米线的做法
时间:2016-10-04 21:58
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食材明细米线 400g 肉丝 150g 榨菜 100g 植物油 100g 盐 3g 鸡粉 2g 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 【十分钟美味早餐】榨菜肉丝米线的做法步骤
1.炒好的肉丝提前备好；如果没备上肉丝，就现炒吧，也用不了多少时间；给大家分享一个窍门，做蔬菜炒肉丝的时候，肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久，最多冷藏保存2天；
2.榨菜备好；我是买的现成的，没有榨菜也可以用酸菜代替；
3.米线洗净，沥干水分备用；
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
5.放入肉丝略炒；
6.放入榨菜炒香；
7.倒入适量清水烧开；因为要煮米线，建议水量稍多一点点；
8.放入米线煮熟；
9.调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。 小窍门1、没有榨菜也可以用酸菜代替； 使用的厨具：炒锅 |
