小吃自制老酸奶的做法
时间:2016-10-04 21:56
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食材明细纯牛奶 1000ml 手工酸奶菌粉 1g 白糖 适量 酸甜口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 自制老酸奶的做法步骤
1.原材料，白糖忘拍了
2.牛奶放入干净无水的容器中，加入适量白糖，置于炉上小火加热至40度，停火，移出，放至不烫手，放入菌粉，并不断搅拌均匀
3.消好毒的酸奶瓶子，擦干水份
4.把牛奶混合液体，分装入酸奶瓶
5.把瓶子放入面包桶中，面包桶也是要消毒并擦干水份
6.盖好盖子，选择酸奶发酵功能，待“时间到蜂鸣提示0K
7.就像嫩豆腐，细滑
8.搭配自制草莓酱，某人喜欢不己 小窍门这个份量，我刚好装十二个瓶子，所有容器都要消毒并擦干水份，白糖是自己随便估计放的，没放很多，口感细腻顺滑，微酸 使用的厨具：电烤箱、蒸锅 |
