小吃木瓜鲜奶冻的做法
时间:2016-10-04 20:48
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食材明细木瓜 1个 白砂糖 1勺 牛奶 200ml 吉利丁片 8g 奶香口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 木瓜鲜奶冻的做法步骤
1.木瓜一颗，去皮，在头上1/3处切开。
2.木瓜坐在一个小碗中，这样稳固一些。
3.用小勺把木瓜籽挖出，洗净木瓜心。
4.吉利丁片用冷水泡软，备用。
5.牛奶加热，不用煮沸，放少许白砂糖调味，如喜欢甜的可以再多放一点。然后再放入泡软的吉利丁片，搅匀即可。
6.把搅匀的牛奶液倒入木瓜中
7.把木瓜头再盖上，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，至少3小时，待牛奶凝固再切开。冷藏时间越长越好，凝固的才牢，要不然牛奶还是流动的。
8.我是晚上做的，第二天切开的，凝固的特别好，看看成品图。
9.成品图
10.成品图 使用的厨具：其它、煮锅 |
