小吃鸭血粉丝汤的做法
时间:2016-10-04 19:14
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食材明细粉丝 50g 鸭血 100g 烤鸭肉 30g 鸭骨架汤 500g 土豆 30g 冬瓜 100g 菠菜 1棵 香菜 1棵 葱丝 适量 黄瓜丝 少许 胡椒粉 适量 盐 适量 清淡口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 鸭血粉丝汤的做法步骤
1.食材备好
2.鸭骨架汤
3.冬瓜，土豆随意切片
4.粉丝开水泡软
5.豆干切厚片
6.鸭血切厚片
7.鸭骨架汤烧开捞出鸭骨，放入冬瓜片
8.煮开放入土豆片
9.放入豆干煮开
10.煮开放入鸭血
11.放入粉丝
12.鸭血煮成绛紫色，粉丝煮软
13.放入菠菜烫熟
14.关火后撒上适量胡椒粉
15.放适量盐调味
16.装在碗里放上鸭肉，葱丝，黄瓜丝，香菜碎，喜欢吃辣的放点辣椒油，喜欢吃酸的，放点醋 小窍门声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤，正宗的里面必须配备鸭肠，鸭肝 ，豆腐泡 使用的厨具：炒锅 |
