鲁菜虾酱粉丝炒菠菜 时间:2016-10-04 11:29 用料粉丝200克菠菜300克鸡蛋75克虾酱50克大葱15克姜15克植物油20克盐3克鸡精2克胡椒粉2克虾酱粉丝炒菠菜的做法步骤 1.水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。 2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。小贴士 材料可以看个人口味来的。
