鲁菜溜肥肠猪肝 时间:2016-10-04 11:12 用料煮好的非常150g猪肝100g青红椒适量木耳适量葱姜蒜适量盐、鸡精、水淀粉适量溜肥肠猪肝的做法步骤 1.煮好的肥肠切段；猪肝切薄片，用适量盐、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒切块；木耳泡发撕成小块 2.锅内放稍微多一点的油，将腌好的猪肝下锅快速过油，滑炒至变色，盛出备用 3.用锅内余油炒香葱姜蒜，将切成块的青红椒和撕成小块的木耳放入锅中翻炒均匀，然后倒入非常和猪肝翻炒一下，调入适量的盐和鸡精，用水淀粉勾一下芡即可出锅。小贴士 加点葱末让菜更有色泽
