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鲁菜西红柿鱼丸面

用料
面条200g
西红柿2个
鸡蛋1个
鱼泥适量
西红柿鱼丸面的做法步骤

  1.锅内放油炒西红柿,炒烂最好

  2.加入开水,盐,水开后下面条

  3.用勺子把鱼泥挖到锅内,不要搅动,一会就为成形凝固

  4.面条快熟时打入鸡蛋花就OK了

小贴士

  我用的鲅鱼泥,很鲜!!下鱼泥的时候不用等水开就可以下了