鲁菜脆皮肥肠 时间:2016-10-04 09:21 用料肥肠300g葱花2g辣椒2g八角适量花椒适量盐2g脆皮肥肠的做法步骤 1.大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用 2.热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒 3.慢火不停地翻炒，直至肥肠煎的金黄，皮脆即可 4.成品小贴士 1.大肠买来最好在开水里煮一下再吃2.一定要慢火慢慢煎，不停翻炒
