鲁菜酱爆茄子 时间:2016-10-04 09:09 用料茄子适量黄豆酱适量葱花适量肉丝适量蒜粒适量 酱爆茄子的做法步骤 1.面包茄子三根切丁，大葱切葱花备用~~ 2.热锅到多点油，爆香八角，干辣椒，花椒 3.加入两勺黄面酱炒香 4.放入茄子使劲炒，使所有的切面都粘满酱，继续煸软茄子 5.加少许水靠一下,加蒜粒翻炒出锅~~ 6.成品~~油有点多~~小贴士 炒的时间要长，水要少放。
