鲁菜家常烧大头腥 时间:2016-10-04 08:33 用料大头腥2条油适量盐适量辣椒适量家常烧大头腥的做法步骤 1.买大头腥鱼的时候，卖家会给你清理肠胃，拿回来只洗一下就行。 2.油锅烧开，放姜蒜辣椒爆香。 3.放鱼进油锅。煎一会。 4.然后加水，加八角，花椒。炖一下。 5.加点酱油，上色，再炖一会。盖上锅盖慢火炖。打开锅盖收汁。 6.美味大头腥鱼家常烧好啦。小贴士 肚皮里的黑皮洗掉。
