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鲁菜粗麦Pocky棒

用料
全麦面0.5杯
磨碎2大匙
玉米0.25杯
面粉0.25杯
泡打粉0.25小匙
白糖0.25
0.2小匙
干酵母0.25小匙
牛奶0.3杯
 
粗麦Pocky棒的做法步骤

  1.牛奶从冰箱中拿出来后微微加热,撒上干酵母;

  2.把干的原料放在一个容器中,倒入牛奶合成面团;

  3.饧10分钟后把面团分成4大份,每份再分成4小份,搓成细长条(和小拇指粗细差不多),把面棍放在烤盘上再饧5分钟;

  4.烤箱预热200度(425华氏),预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后,看一下考好的面包棒,微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着,余热可以让面包棒更脆。

  5.烤箱预热200度(425华氏),预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后,看一下考好的面包棒,微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着,余热可以让面包棒更脆。

小贴士

  煮的时候不能太久。