鲁菜蛤蜊蒸蛋的做法 时间:2016-10-04 06:49 用料鸡蛋2个蛤蜊10只盐适量鸡粉适量生油适量生抽适量蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽，并用刷子将蛤蜊表面刷干净。 2.鸡蛋打均匀。 3.往蛋液中加入适量盐和鸡粉，再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。 4.放入蛤蜊，再加入适量生油。 5.隔水蒸至蛤蜊开壳。 6.淋上适量生抽。小贴士 1.不用卷心菜用其他蔬菜也可以2.玉米片换成面包糠也行3.油温不能太高，不然会焦掉的
