鲁菜火腿牛肚菇的做法 时间:2016-10-04 04:42 用料牛肚菇100克火腿适量姜丝适量蚝油适量冰糖适量 火腿牛肚菇的做法步骤 1.牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用。 2.火腿洗净切条。 3.锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒。 4.加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。小贴士 吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。
