鲁菜红烧猴头菇的做法 时间:2016-10-04 04:09 用料鲜猴头菇5个蒜末适量姜片适量葱粒适量生抽适量鸡粉适量盐适量生粉适量红烧猴头菇的做法步骤 1.鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜片；爆香后加入猴头菇。 3.翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。 4.用生粉水埋稀芡，然后酒上葱末即可。小贴士 1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese（不过味道会比较重）；2、也可以用小米或是混合谷物来做（比如小米、大麦、高梁等等）。
