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鲁菜香芹火腿的做法

用料
香芹1把
 
香芹火腿的做法步骤

  1.香芹洗净切段备用。

  2.火腿肉切成长条备用。

  3.锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下。

  4.芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐(火腿肉本身有盐味,可以适量少放)、鸡精;再稍微翻炒一会儿即可装盘。

小贴士

  香芹易熟,翻炒时间不宜过长,时间太长则容易营养流失,口感也不好。