- 用料
- 面粉200克
- 盐2毫升
- 酵母5毫升
- 黄油15克
- 牛奶90毫升
- 糖15毫升
- 马苏里拉适量
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- 鲜虾土豆香菇披萨的做法步骤
1.将牛奶加热到40度左右，放入酵母，静置5分钟. 2.将面粉、白糖、盐混合均匀，倒入发酵奶水活成面团，之后加入黄油. 3.继续揉成光滑的面团. 4.放到温暖处发酵40分钟. 5.发酵好之后，擀成和派盘大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱内。烤箱温度调节到40度，里面放碗水，再次发酵20分钟. 6.发酵好后抹上番茄酱，撒一层马苏，排上准备好的蔬菜. 7.烤箱预热190度中层20分钟后，再撒一层马苏，继续烤5分钟，马苏融化即可.
- 小贴士
排骨炸制比较费油费时间，一定要有耐心哦，小火炸制，别外面熟了，里面没熟，吃了会闹肚子滴。
蚝油可以加也可以不加，我只是习惯了腌制的时候加些调味。
那个蛋粉糊其实炸制出来很香的，首次炸制这个，时间有些久，表面糊糊其实可以浓稠些的。
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