鲁菜茶树菇干焖鸡的做法 时间:2016-10-04 01:33 用料土鸡半只500克干茶树菇100克茶树菇干焖鸡的做法步骤 1.干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘，再用水浸泡半天。 2.鸡肉斩件后，加配料腌制半小时。 3.锅里放油，把干红辣椒爆香，倒入腌好的鸡肉干炒至变色。 4.倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟，加一碗水，小火焖半小时。小贴士 可把茶树菇换成其他干菇。 小火焖半小时后，中间要翻翻锅，再看看锅中汁水，若是汁水过多，最后要大火收收汁，这道菜要收干汁才香。
