鲁菜素炒什锦
时间:2016-10-03 23:57
用料 胡萝卜180g 海带150g 洋葱150g 绿豆芽150g 植物油适量 精盐适量 花椒适量 酱油适量 蚝油适量 米醋适量 味素适量 素炒什锦的做法步骤 1.将绿豆芽用清水洗过沥水。 2.把胡萝卜切成细丝儿。 3.把洋葱切成细丝儿。 4.把海带切成细丝儿。 5.锅内倒入植物油，烧至七成热，放入胡萝卜丝儿翻炒。 6.倒入酱油、花椒、蚝油继续翻炒。 7.放入海带丝儿。 8.放入绿豆芽，滴入几滴米醋。 9.放入洋葱丝儿。 10.放入适量精盐，大火翻炒。 11.加入适量味素，翻炒均匀即可出锅。 12.炒好的菜装盘上桌，嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一点哦，因为吃这菜不长肉肉。 小贴士 1、我用的海带买来时就是泡好的，如果是干的得需要提前泡两个小时。 2、炒绿豆芽时放适量米醋可以解豆腥味。 |
