鲁菜原汁蛤蜊
时间:2016-10-03 23:56
用料 蛤蜊1000g 清水适量 葱花适量 香油适量 原汁蛤蜊的做法步骤 1.蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。 2.香葱切末。 3.锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可)。 4.放入蛤蜊。 5.盖盖煮至水烧开。 6.带蛤蜊开口口关火。 7.连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。 小贴士 蛤蜊需要先放入清水中吐沙。 煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和香油即可。 蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。 蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。 蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风。 |
