鲁菜油焖大虾
时间:2016-10-03 23:43
用料 虾350g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 番茄酱适量 糖适量 高汤适量 醋适量 油焖大虾的做法步骤 1.先把虾清洗一下。 2.再剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线。 3.清理好的虾。 4.葱姜蒜洗净后切成末。 5.锅中放入比平时炒菜略多一点的油，油热后放入大虾，待虾的一面变红后放入葱姜末，然后翻面。 6.放入少许番茄酱炒匀。 7.烹入料酒。 8.加入盐、糖、高汤烧开。 9.烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。 10.转中火收汁微干，淋入几滴醋即可。 小贴士 虾不宜与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。 相关专题推荐：油焖大虾的做法大全 |
