鲁菜鸡蛋蒸虾酱
时间:2016-10-03 23:28
用料 虾酱10ml 山鸡蛋3个 葱花10g 玉米油5ml 姜丝2g 水50ml 鸡蛋蒸虾酱的做法步骤 1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝 2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎 3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水 4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟 5.看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃 6.成品。鲜美营养的虾酱，有多少都能被吃光 小贴士 虾酱比较咸，建议量不要多，姜丝有解腥的作用 青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉，现在人们都忽视啦 |
