鲁菜蒜香木耳菜
时间:2016-10-03 23:26
用料 木耳菜1大把 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 盐2g 胡椒粉1g 鸡精1g 油适量 蒜香木耳菜的做法步骤 1.首先把木耳菜洗后充分沥干水； 2.锅中倒入适量的油，五成热时加入准备好的蒜末和少许的葱姜蒜末爆香； 3.倒入木耳菜，翻炒片刻； 4.然后立即放入盐、胡椒粉、鸡精； 5.将木耳菜翻炒均匀，菜叶都蔫了即可出锅，否则会导致出水过多（我的就有些出水多了，下次可以吸取经验）； 6.盛盘即可，一盘清淡可口、柔嫩软滑的蒜香木耳菜就做好了。 小贴士 切记要大火快炒，否则木耳菜老了口感就不好吃了。 |
