鲁菜糖果香蕉
时间:2016-10-03 23:01
用料 香蕉３根 馄饨皮200g 食用油适量 韭菜适量 糖果香蕉的做法步骤 1.韭菜洗净，下锅焯水，捞出沥水备用。 2.准备香蕉与馄饨皮。 3.香蕉剥皮，切段再切条。 4.取一张馄饨皮，放上香蕉条，卷起来。 5.两头用韭菜打结定形，成一颗糖果。 6.取另一锅，油烧至六成热，下糖果炸，中间要适时翻动，让糖果受热均匀。 7.炸至周身金黄色，捞出沥油。摆盘OK。 小贴士 １、馄饨皮不要弄破，否则香蕉受热后会变稀溢出。 ２、焯过水的韭菜柔软，易打结，不易断。 ３、香蕉要选择熟点的，这样炸出来就会比较甘甜。 |
