鲁菜萝卜丝蟹
时间:2016-10-03 21:40
用料 梭子蟹1只 萝卜280g 油适量 盐适量 芝麻油适量 葱适量 姜适量 香菜适量 萝卜丝蟹的做法步骤 1.准备食材。 2.蟹去掉胃部和牙齿 3.用刀切成块。 4.锅中放少许油加姜葱炒香。 5.加入适量水，和剁好的蟹。 6.大火煮开至汤汁变白。 7.萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。 8.加入煮沸的蟹汤中。 9.尝一下味道，加入适量盐。 10.略煮，关火，加入适量香菜。 11.加入芝麻油调味提香。 小贴士 1、汤汁不要放盐太多，突出鲜字。 2、蟹一定要充分煮透。 3、姜一定要放 |
