鲁菜宫爆肉丁
时间:2016-10-03 21:02
用料 里脊肉200g 窝芛100g 胡萝卜100g 花生米50g 油适量 盐适量 干辣椒适量 花椒适量 生姜适量 鸡精适量 酱油适量 宫爆肉丁的做法步骤 1.胡萝卜，窝芛，切成丁，和花生米一起备用 2.里脊肉切丁，用盐，鸡精，酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟，出锅备用 4.锅内油烧热，放入生姜，花椒，干辣椒，炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒 7.最后加适量的盐和鸡精即可 小贴士 胡萝卜和窝芛最好切小块一点，易熟 |
