鲁菜糖醋猪脚姜的做法
时间:2016-10-03 17:53
糖醋猪脚姜的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，糖醋猪脚姜的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下糖醋猪脚姜的做法简单的做法。 糖醋猪脚姜食材介绍 主料： 猪脚(200g) 鸡蛋(二个) 姜(适量) 辅料： 甜醋(适量) 盐(少许) 黄糖(适量)油(少许) 糖醋猪脚姜的做法步骤: 1.材料准备好
2.把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
3.大火煮出浮沫捞起洗干净备用
4.再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
5.把姜切片
6.锅内放少许油，放入姜片，炒香
7.再把猪脚放入翻炒
8.加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖 少许盐
9.盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
10.再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
11.一共中小火，煮四十分钟即可关火
12.装盘
1小贴士： 甜醋本来就酸甜酸甜的口味，加少许糖即可 可根据自己的口味适量调整 猪脚全程料用中小火慢慢焖煮，至少要焖煮四十分钟以上 |
