鲁菜红烧排骨的做法
时间:2016-10-03 17:53
如何做红烧排骨的做法好吃？其实红烧排骨的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做红烧排骨的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会红烧排骨的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 红烧排骨食材介绍 主料： 排骨(1500g) 辅料： 油(少量)白糖(少量) 葱姜蒜(少量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(1个)料酒(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 腐乳(1块) 红烧排骨的做法步骤: 1.准备好所需食材。
2.锅内放油，白糖炒出糖色。
3.下入排骨翻炒上色。
4.下入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，料酒翻炒均匀。
5.下入老抽翻炒上色。
6.加入热水至没过排骨，放入1块腐乳。
7.水开后盖盖子转小火炖制半小时，加入适量盐，继续小火炖制一个小时。
8.一盘美味的红烧排骨就出锅啦！
小贴士： 炖制时也可以用啤酒代替水，炖出的排骨更香。 相关专题推荐：红烧排骨的做法大全 |
