鲁菜啤酒鸡的做法
时间:2016-10-03 17:49
食材介绍 鸡腿500g 胡萝卜半根 杏鲍菇1个 香菇3个 青椒半根 啤酒鸡的做法步骤: 1.准备食材:鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花
2.葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香
3.倒入鸡块,大火翻炒
4.炒至微焦的状态,倒入砂锅
5.倒入啤酒炖煮
6.啤酒煮开后,放调味料:盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油
7.小火炖约5分钟后,放入胡萝卜
8.继续放入香菇、杏鲍菇,大火收汁;关火前放入青椒
9.出锅装盘,一碗米饭,一杯冷饮,开吃~~ |