鲁菜东北大拉皮的做法

东北大拉皮的做法

东北大拉皮食材介绍

主料：

黄瓜(1条) 胡萝卜(1/1根) 紫甘蓝(1/3个) 干豆腐(1/2张) 蒜(2瓣) 香菜(2颗) 醋(2勺) 糖(1勺) 香味酱油(1勺) 太太乐鲜鸡汁(1勺)

东北大拉皮的做法步骤:

1.黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，豆皮，太太乐鲜鸡汁备用

东北大拉皮的做法

2.拉皮用冷水浸泡开沥干水分备用

东北大拉皮的做法

3.胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，干豆腐切成细丝码于盘边

东北大拉皮的做法

4..将拉皮放入

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5.鲜味酱油，醋，盐，糖，香油，太太乐鲜鸡汁倒入容器中搅拌均匀

东北大拉皮的做法

6.吃的时候将调好的汁均匀的淋在菜品上搅拌均匀，开胃爽口得大拉皮就做好了，一起拌起来吧！

东北大拉皮的做法

小贴士：

小贴士

1.黄瓜可以多放一些，不要放太钝豆皮会比较杆影响口感。2.拉皮用冷水浸泡至泡开沥干水分备用。3.菜品可以提前入冰箱冷藏味道更佳。4.随吃随做味道更佳。