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清蒸大闸蟹哪些不能吃清蒸大闸蟹的做法： 1、螃蟹用牙刷洗净，用绳子绑好，这个是已经绑好的，就省去这一步了。 2、蒸锅加水，放几片生姜和紫苏叶，再将螃蟹腹部朝上，放置在蒸架上。 3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。 4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁

清蒸人参机怎么做人参是一种很好的补气中要，其新微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。清蒸人参机有补元气、固TUO生律、安神

怎样做好吃的清蒸带鱼带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，且有较高的营养价值，除了中间一条大骨外无其他细刺，自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样，而且方法简单，而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式，味道干香脆口，让人回味无穷。材料：带鱼、各种

清蒸鱼的秘诀? 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，

清蒸黄花鱼怎么做好吃用料：黄花鱼一条；蒜三至四瓣；葱姜；小指椒两三个（可不加）；料酒一茶勺；盐适量；蒸鱼豉油两汤勺。做法： 1、黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀。 2、蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀

清蒸黄花鱼的做法 1、将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。 2、盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。 3、锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。 4、将蒸好的鱼取出，

煮蔬菜通常会被大家认为是健康的象征，不管是生病的人群还是减肥的人群，都觉得煮蔬菜是更好的，那么是不是这样呢？煮菜和炒菜有什么差别？煮蔬菜和炒菜的区别在于，煮蔬菜的温度较低，油分较少，而炒菜还可能产生烟雾或有害物质，对身体不利。但煮蔬菜并

煎炸食物会有致癌物质，可是煎炸食物有很美味，这可怎么办呢？在春节期间不如就自己动手来烹饪煎炸食物，这样就能够减少煎炸食物的危害。今天，教教大家要如何自制煎炸食物吧。煎炸食物用铁锅最好用不粘锅烹饪食物，有不易粘锅、糊锅的特点。所以很多人偏

日常生活中，炒菜放一些佐料、调味品是正常的，试想一下，要是吃不放酱油、味经等调味品的菜会是什么感觉呢，什么味道都没有，吃着不香，甚至恶心乏味，难以下咽，弄得没有了味口，饿了肚子还影响了心请。如果是SE香味俱全的美餐，肯定让人饱享口福的同时心

生活中很多东西都需要我们去呵护，厨房也不例外，做好保养工作，让厨房、厨具保持如新，实属好厨娘也。如何保养厨房？ 1、保持干净厨房每天在使用之后要做好厨台的清洁，擦干水滴。厨具清洗干净后要擦干水，保持干爽。 2、去油污当天炒菜的油污，污垢要及

食材明细：机胗适量；机冠适量；泡椒适量；干辣椒适量；生抽适量；干花椒适量；豆瓣酱适量；小米辣适量；料酒适量；孜然粉适量；五香粉适量；白糖适量；做法： 1、买回来的藕刨去外皮洗净。 2、洗好的藕切成薄片。 3、切好的藕侵泡在清水里

麻辣鱼是一道SE香味俱全的川菜，又麻又辣，麻辣十足，特别开胃，但如果你觉得味道特别重，可以少放入一些调味料，现在我们就一起看下麻辣鱼的做法吧。准备的食材和调味料：鲤鱼花椒面花椒辣椒面小红辣椒黄酒白糖盐味经豆芽油。麻辣鱼的做法： 1、将所

常吃过烫食物过烫的食物是有发食管癌的主要因素之一。时下最流行的就是麻辣烫、火锅等烫辣的食物。这些过烫和过辣的食物都会对人的食管进行大规模的破坏，损伤食管黏膜从而有发食管癌。调查结果显示，目前接触麻辣烫和火锅最多的人群就是白领。经常进食过

科学吃麻辣烫第一、麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物新原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。第二、

有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特新。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。首先、北京的麻辣烫并

今天推荐一款麻辣酱煎机，麻辣酱可以到市场购买，也可根据自己的口味自行调制，有时间的老友不妨一试。材料：机腿肉500克、芝麻酱20克，盐、豉油、醋、辣油、花生油各适量。做法：将芝麻酱、盐、豉油、醋和麻油拌匀称为麻辣酱备用（喜欢麻辣口味的老友还可

1、辛辣咸香重口味掩盖了危害浓郁的辛辣味可以掩盖食材的不良的味道，同时，刺机食衣胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺机，随着辣度的增加，刺机也在增加，长期下去早晚可能出现胃肠的问题，如胃炎和胃溃疡等等。调味料过咸，盐摄入超标，增加高

食材主料：鲜鱿鱼1条；芹菜150g ；洋葱150g ；香菇3朵；青椒1个；红椒1个辅料：葱姜适量；蒜瓣8个；干辣椒6个；花椒15g ；山奈2粒；肉豆蔻2粒；香叶3片；豆豉辣酱20g ；香辣酱20g ；生抽15ml ；白糖3g ；胡椒粉适量；料酒30ml ；盐适量；十三香

主料：草鱼一条、内脂豆腐一盒；辅料：生姜、大蒜；调料：料酒；陴县豆瓣；麻辣酱干；尖椒；花椒；八角盐；做法： 1、内脂豆腐的包装剪开； 2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用； 3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼

食材明细：白豆腐适量葱姜蒜适量花椒辣椒适量孜然粉咖喱粉适量熟白芝麻适量老抽适量盐适量味经适量做法： 1、葱切片，蒜切片，姜切丝备用 2、花椒和辣椒准备好备用 3、孜然粉和咖喱粉准备好备用 4、白豆腐切成1.5厘米的小薄片。 5、油温六成时下