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要膳食品的烹调方法 烹调原料有哪些(9)

  3.蒸带鱼女贞子

  【特点】适合于迁延型肝炎、慢新肝炎者食用,可护肝、改善肝功,消除症状。

  【原料】主料:鲜带鱼1条。配料:女贞子20克。

  【制作过程】 将带鱼洗净,去内脏及头鳃,切成段,放入盘中,入蒸锅蒸熟。蒸熟带鱼的上层之油与女贞子混合,加水再蒸20分钟后取汁服用。

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