做菜视频,家常菜做法示范视频

金枪鱼夹心饼干的材料：罐装金枪鱼50g，土豆 1个，胡萝卜 1根，玉米粒20g，苏打饼干 1包，色拉酱金枪鱼夹心饼干的做法： 1.土豆洗净后去皮切小块，放入蒸锅隔水蒸熟，取出压成土豆泥，胡萝卜洗净后切丁 2.将处理好的土豆泥、玉米粒、胡萝卜丁

山东杂粮饼的材料：香葱、中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉、粉浆，虾皮，甜面酱、芝麻酱、辣椒酱，油条，生菜山东杂粮饼的做法 1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的

拔丝西瓜的材料：西瓜肉500g，色拉油1000g，白糖100g，鸡蛋清50g，面粉50g，芝麻仁10g。拔丝西瓜的做法： 1.将西瓜肉切成2厘米见方的块，放入碗中，加入面粉、蛋清，使蛋清糊均匀的裹在西瓜块上。 2.点火坐锅倒多些油，烧至七成热时将西瓜块放入油锅

姜爆蟹粉砂锅鸡的材料：净鸡1只，蟹粉50g，姜20g，葱10g，红辣椒 5g，清鸡汤 100毫升鸡肉腌料：白胡椒粉1/2茶匙，老抽1/2茶匙，绍兴酒1汤匙，豉油1汤匙，糖1汤匙姜爆蟹粉砂锅鸡的做法： 1. 将鸡洗净后切件，加入腌料腌20-30分钟，姜切成片，葱切成

重庆辣子鱼的材料：花鲢一条3斤，麻辣鱼，大葱，干辣椒 150克，花椒 50克重庆辣子鱼的做法： 1. 把切好的鱼先用少量盐，料酒，姜片，花椒腌制一会，去掉鱼的腥味。下锅前五分钟加入淀粉，蛋清拌匀。怎么做好吃 2.炒料，倒入适量色拉油，放入姜，大蒜，

湘西辣子鱼的材料：草鱼一条750g。水香菇 25g、熟笋肉25g。盐泡红椒2g、大葱10g，生姜15g、酱油 50g、白糖10g、味精 2.5g、湿淀粉25g、熟猪油 75g、料酒15g、麻辣油15g。湘西辣子鱼的做法： 1、将鱼切成瓦块形4块，用酱油渍过。笋肉、香菇、红辣椒

糖醋莲藕的材料：莲藕(约200克精彩推荐：莲藕的做法 )，鸡粉，生粉，面粉2汤匙，1/4茶匙发酵粉，油，麻油甜酸酱：1/2茶匙的盐，1汤匙酱油，?汤匙黑醋，2汤匙，糖糖醋莲藕的做法： 1. 莲藕去皮，切成约3英寸长的段。 2. 在碗中将面粉，盐，鸡粉和水

香辣茄子鸡粒的材料：中型茄子一条约250克，中型鸡扒一块约200克，指天椒一只，蒜头，黑椒，盐香辣茄子鸡粒的做法： 1.鸡扒洗净去皮，切粒，加入腌料 (一汤匙生抽、一茶匙油、少许胡椒粉、少许生粉)拌匀 2.茄子及指天掓洗净切粒，蒜头切片 3.放少许油在

紫菜包饭

茴香馅饼的材料：茴香500克，中筋面粉 500克，油，盐，十三香，葱，姜，蒜茴香馅饼的做法： 1.面粉里加三十克食用油拌匀，取三分之一的面，开水烫面，其余的用凉水和面，然后和开水烫面一起和面光滑的面团.因为要薄皮，所以面要和得软一点。和好后静

不放酱做醋卤炸酱面的材料：肉末120克，辣椒油2勺，水250克，老抽2勺，干淀粉1勺，水淀粉50克，花椒面1小勺，盐，鸡精，青菜，食用油，醋4勺，面条不放酱做醋卤炸酱面的做法： 1.肉切成肉末，然后放一勺干淀粉，老抽拌匀备用 2.锅烧热后到油，

糖年糕的材料：粳米 1250g，糯米粉 1250g，白砂糖1250g，香油50g，桂花 10g，糖年糕的制作： 1.将粳米、糯米粉倒入面缸，中间挖个圆塘，放白糖，冷水500克反复拌和。如有僵块须拣去。 2.笼内铺上纱布，将糕粉铺在笼里，放在沸水锅上用旺火蒸 1刻

青椒肉丝蛋炒饭的材料：青椒1个，鸡蛋 2个，肉丝100克，姜两片，米饭 2碗，酱油，糖、鸡精各适量。青椒肉丝蛋炒饭的做法： 1、青椒切丝，鸡蛋打散； 2、肉丝放入碗中加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。的做法 3、坐锅倒油烧三成热时，

干煎马铃薯的材料：小马铃薯，辣椒粉，椒盐粉，迷迭香，盐，黄油，干煎马铃薯的做法： 1.小马铃薯洗干净放锅里蒸熟后剥皮， 2.坐锅放适量黄油或者植物油，然后放入剥皮的马铃薯煎，煎的时候用铲子把土豆压扁一些撒少许盐，煎至金黄，撒适量辣椒粉

姜丝中卷的材料：：中卷约300克，姜(切丝)6片，盐1/4茶匙，糖1茶匙，素蚝油1/2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉 1/2茶匙，酒1大匙，水3大匙。姜丝中卷的制法： 1、中卷去外膜洗净，与姜丝一起置盘中。 2、在中卷表面淋上调味料，覆保鲜膜，放入蒸锅内，用大火

鲜肉包子的材料：包子皮：面粉400g，水220g，酵母6g 包子馅：猪肉碎，生抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，葱姜末，香油鲜肉包子的做法：包子馅的做法： 1.半肥瘦肉剁碎，我直接用搅拌机搅的。 2.肉馅分三次加入100g水，搅拌至肉馅完全吸收水分，加入生

虫草花蒸牛柳的材料：牛肉，虫草花，葱段鸡蛋清胡椒粉淀粉味精盐虫草花蒸牛柳的做法： 1.将牛肉改刀成条状，加入淀粉、蛋清、盐、味精、虫草花抓匀，腌制15分钟。 2. 盛菜品的容器用锡纸包好，铺上一层粽叶，增加香气，将抓匀的牛柳和虫草花均

砂锅羊蝎子的材料：羊蝎子2斤、大白萝卜、绿豆、郫县豆瓣酱、酱油、黄酒(或料酒) 、白糖、葱、姜、蒜、食用盐、小香葱若干、金针菇若干、奶油生菜若干。砂锅羊蝎子的材料处理： 1. 羊蝎子剁成块; 2. 半个大白萝卜切成一厘米后的大片; 3.

麻酱肉皮的材料：猪皮 200克，红萝卜半个，白萝卜小半个，黄瓜半个，料酒小半碗，姜1小块，八角 2个，盐，香油半小勺，麻酱，蒜3瓣麻酱肉皮的做法： 1. 将猪皮、料酒，姜片放在开水里煮到三分熟之后，用菜刀刮毛，能很好的把肉皮去毛 2. 将去毛的猪

蟹肉色拉的材料：红膏蟹 1只，樱桃番茄5个，苦苣 50克，柠檬 1/2个，料酒1勺，黑胡椒碎，色拉酱，姜片3片，日式色拉汁蟹肉色拉的做法 1.取出冻熟黄金蟹解冻，可以把它放入锅里加姜片和料酒再次煮开放凉 2.配菜用纯水洗净，，把放凉的海蟹掰开取出