菊花茄子怎么做的做法(2)

美食小提示

1、我用的@海天太子剁椒酱，味道非常棒，口味咸鲜，所以不需额外加盐。放一点醋可以中和剁椒的咸。，也可以来一点白糖，口味层次立马提升好多。

2、最后淋热油那步，建议不要省略，而且一定要烧到冒烟。生的大蒜末经过热油的激发，浓浓的蒜香才能充分散发出来。

3、吃茄子一定不要去掉它的皮，因为在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的。

4、茄墩切的越长，菊花的花瓣也越大，切的越细，花瓣的层次越多。

5、上锅蒸之前我心里还忐忑的，不知道出来啥效果，蒸好了，看着挤挤挨挨的一堆，心里还是没底。直到整理摆盘出来后，造型惊艳啊，完全出乎意料的美。所以每个人都行的，别担心。

6、切的时候真心不难，唯一需要的是多一点耐心和细心，无它。

菊花茄子

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黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛

苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用，则能为人体提供更丰富的营养成分。

关键词:茄子菊花茄子食谱

野菊花的功效与作用

每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]