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鸡汤猫耳朵的做法(2)

6.锅内加水烧开,放入猫耳朵,煮5分钟(这步主要是为了去掉猫耳朵上粘的面粉)

7.将猫耳朵捞出,控净水

8.重新起锅,将鸡汤倒入,大火烧开

9.将之前煮过的猫耳朵倒入鸡汤中,煮至成熟即可(猫耳朵内没有白心既是成熟),吃的时候可按个人口味加辣椒油,醋,花椒油等调味

鸡汤猫耳朵2

啰嗦两句:

撮猫耳朵一定要在摩擦力大点的地方,不能在光滑的表面上

用寿司帘是因为撮出来后的花纹很好看

鸡汤猫耳朵3

关键词:鸡汤食谱鸡汤

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