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脆炒南瓜丝的做法

脆炒南瓜丝

主料:嫩南瓜300克,菜油50克。

调味料:精盐、葱花各少许。

脆炒南瓜丝的做法

1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

脆炒南瓜丝的做法

2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2—3分钟,撒上精盐,颠翻炒匀,放入葱花再额翻两下,出锅即成。

特色介绍:脆嫩鲜香,口味轻淡。

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