千叶豆腐的做法
时间:2018-05-07 22:03
爽脆Q弹的千叶豆腐,我家的俩小妞无比热爱千叶豆腐，每次做这道菜，一准吃个底朝天。 其实千叶豆腐是近几年流行的素食新产品，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，既是一种低碳水化合物又富含蛋白质.
千叶豆腐原料：千叶豆腐1袋 配料：五花肉、青椒、红椒，红尖椒、大蒜粒适量 调料：油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许 千叶豆腐的做法 1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒； 2.将五花肉切片备用；
3.锅中烧热油，倒入千叶豆腐过油； 4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油；
5.锅中留少许油，将五花肉入锅煸炒，炒香后盛起备用； 6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用；
7.锅内留少许油，倒入红尖椒、大蒜粒煸炒； 8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出；
9.待红油豆瓣炒香后，倒入适量调味汁（生抽、蒸鱼豉油、白糖） 10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒，点水后略炒； 11.起锅装盘，撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可。
特别提示 1.千叶豆腐之前也可不拉油，给少量油煸炒下也可。
2.调味汁事先调好，也可加少许蚝油，味道更鲜美。 网站小提示 豆腐皮和香能一起吃:菜梗促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭 小葱和豆腐不能一起吃:豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 关键词:豆腐食谱豆腐 豆腐的营养价值 豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多] |
