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家常豆腐怎么做好吃的做法(2)

9、加入胡萝卜片和木耳翻炒

家常豆腐步骤9

10、加入煎好的豆腐,放入适量生抽,少许盐,轻轻翻均匀

家常豆腐步骤10

11、加入一碗开水,煮三分钟左右

家常豆腐步骤11

12、加入水淀粉翻均匀

家常豆腐步骤12

美食小贴士

1、煎豆腐要用不粘锅才好操作,锅先烧热,冷油下锅,油烧到三四成热时放入豆腐,煎豆腐的时候转动锅使其受热均匀;

家常豆腐的做法

2、尖椒要现炒一会后再加入胡萝卜片和木耳,因为尖椒比较辛辣,先经过豆瓣酱的炒制后就没什么辣味了,而且尖椒更入味;

3、豆瓣酱和生抽都含盐,所以盐要少加。

网站小提示

蜂蜜和豆腐不能一起吃:同食易导致腹泻

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

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豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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