拌竹笋丝的做法
时间:2018-04-12 20:20
竹笋味道鲜美,可以做成多种美味菜肴。新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,凉拌都是家庭里的一味好菜!今天就介绍一下拌竹笋丝这道菜。一起来学学吧。 拌竹笋丝 原料：鲜嫩竹笋150克，精盐1汤匙，酱油2汤匙，白糖半汤匙，香油1汤匙。
拌竹笋丝的做法 1、将竹笋外壳剥去，切去老根。 2、放锅内蒸熟，取出晾凉。 3、先斜切成薄片。 4、再切成细丝，放盘内。 5、加入精盐腌10分钟后。 6、加入酱油、白糖、香油，拌匀即可。 特点：竹笋鲜嫩、清香，味道鲜美。 网站小提示 羊肝和竹笋不能一起吃:同食会引起中毒 竹笋和枸杞能一起吃:竹笋与枸杞搭配食用，能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。 关键词:竹笋竹笋食谱拌菜菜谱 竹笋的营养价值 竹笋，又称冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。竹笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。竹笋是低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防止...[更多] |
