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核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，被人体吸收后转化为DHA，有滋养脑细胞，增强脑功能;分心木是比较稀少的中药材，但是平常吃核桃的时候稍加留意，就足够日常食用的了，它有活血补血，固补肾气的作用，特别适合冬季手脚冰凉的女性食品。因此，这碗粥也是一碗健脑补肾粥。

分心木核桃粥食材介绍

小米1碟，核桃3个，分心木数片，红糖1匙，

分心木核桃粥的做法步骤

1、准备食材。

2、你一定奇怪了，食材里没看见有分心木呀，别着急，等一下就看到了。夹开核桃，取出核桃仁，在核桃仁之间有一层薄薄的隔片，小心的取下来，这就是分心木。

3、砂锅里添水，放入分心木。

4、大火烧开，煮十五分钟。

5、此时可以捞出分心木，不介意的可以继续在锅里一起煮，下入淘洗干净的小米。

6、同时下入核桃仁，煮开后煲十五分钟。

7、煮至粥稠，加红糖搅拌一下，关火即成。

8、健脑补肾粥来啦……

小窍门

1: 加糖是为了调和一下粥里的苦味，可以随自己喜好加白糖或冰糖。

2: 砂锅使用的是700毫升的碗锅，一人量。