腌豇豆酱菜最正宗的做法家常腌豇豆酱菜的做法

腌豇豆酱菜食材介绍

豇豆2000g，料酒适量，花椒20g，辣椒100g，鸡精10g，蒜半只，盐数量，姜一小块，

腌豇豆酱菜的做法步骤

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1、买回来的豇豆大太阳晒一整天

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2、洗净切断晾干

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3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少放一点

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4、把姜蒜辣椒手工蹖碎

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5、所有材料放在一起搅拌均匀

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6、完工

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7、装瓶放入冰箱，平时下饭吃很不错