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本款芒果蜜汁排骨，美容养胃，排骨带着淡淡的芒果清香，外酥里嫩，入口脱骨，香甜美味，老少皆宜。

芒果蜜汁排骨食材介绍

排骨600克，芒果1个（大个），食用油25克，蚝油2小勺，老抽2小勺，料酒2小勺，盐半小勺，鸡精半小勺，蜂蜜2小勺，姜1小块，葱3棵，蒜10瓣，西红柿1个，

芒果蜜汁排骨的做法步骤

1、西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。

2、排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。

3、放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。

4、锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。

5、放入排骨，翻炒匀。

6、倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。

7、排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。

8、放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。

9、放入芒果翻炒几下即可关火。

10、装盘。

小窍门

芒果最后入锅，翻炒几下即可。