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第一次做这个菜，平时这两样就像现在住同一栋的邻居，常碰头没交集，靠一点海鲜酱将两者完美结合，香鲜软糯，很下饭！！

酱烧豇豆食材介绍

豇豆250克，土豆1只，海鲜酱1大勺，白糖1小勺，

酱烧豇豆的做法步骤

1、准备的原料。

2、豇豆掰小段焯水。

3、变色就捞出沥干水份待用。

4、土豆去皮切条。

5、热锅凉油，（油要多点能漫过豇豆），加入焯好的豇豆。

6、小火慢炸，表皮起皱捞出。

7、再加入土豆条炸成表面起硬壳。

8、锅里里全部倒出，就利用锅身粘上的油就可以，加入海鲜酱小火煸炒出香味。

9、加入炸好的豇豆，土豆。

10、翻炒均匀。

11、再少些加点水，一点白糖。

12、大火烧开。

13、将汤汁收掉一点变浓稠就可以。

小窍门

1.炸的时候注意豇豆水分要沥干，以免被油遇水溅出油花烫伤。

2.不需要再加盐了，海鲜酱的盐分够用。