茄汁鲅鱼怎么做好吃 茄汁鲅鱼最正宗的做法
时间:2017-08-05 12:14
茄汁鲅鱼食材介绍 鲅鱼适量,蕃茄适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,生抽适量,料酒适量,香醋适量,白糖适量,白胡椒粉适量,盐适量,清水适量, 茄汁鲅鱼的做法步骤 1、鲅鱼(蓝点马鲛鱼) 2、鲅鱼切段去内脏及血液洗净 3、葱姜蒜八角备用 4、蕃茄开水烫一下去皮 5、切成末儿可以剁碎 6、热锅加油放入葱姜蒜八角爆香 7、放入料酒,生抽,香醋,烹锅 8、放入蕃茄末儿加白糖,白胡椒粉,炒成茄汁 9、放入鲅鱼段儿 10、加入适量的清水,大火烧开改小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅 11、装盘撒葱花 12、茄汁鲅鱼请大家参考! |