蜜汁凉瓜怎么做好吃 家常蜜汁凉瓜的做法
时间:2017-08-01 12:39
凉瓜,也叫苦瓜,味苦,可清暑解渴、降血压、降血脂,维生素C的含量很高。夏季多吃苦,有益身心,特别是爱长青春痘的年轻人,夏季属于多发期,适宜常吃。 蜜汁凉瓜食材介绍 凉瓜1根,蜂蜜50克,水适量,精盐适量, 蜜汁凉瓜的做法步骤 1、准备食材 2、凉瓜洗净,纵向切开 3、用勺子挖出凉瓜瓤 4、把凉瓜切片 5、锅中放入清水,烧开 6、沸水中加适量精盐,把凉瓜倒入焯烫 7、焯烫至凉瓜变翠绿色捞出 8、马上放入冷水中浸泡一会儿,沥去水分 9、蜂蜜用少许的温水稀释一下 10、把稀释的蜂蜜倒入凉瓜中 11、放入冰箱,冷藏浸泡 12、简单的蜜汁凉瓜,非常冰爽 小窍门 小贴士: 1、凉瓜瓤挖去,再焯烫一下,可去除苦味 2、蜂蜜的用量可根据自己的口味适当增减 3、沸水中加一点精盐或几滴油,可保持蔬菜的绿色 4、捞出后马上放入冷水中,不仅可以保持蔬菜的翠绿颜色,也可以保持蔬菜的脆爽 |