苋菜炒饭最正宗的做法家常苋菜炒饭的做法

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苋菜清热解毒，明目利咽。可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。苋菜粉红的汤汁拌米饭，米饭染上苋菜的汤汁看着就有食欲。更多美食咨询：蜀滋蜀味

苋菜炒饭食材介绍

米饭适量，苋菜适量，食盐适量，食用油适量，大蒜适量，

苋菜炒饭的做法步骤

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1、将苋菜洗净切成小段，大蒜切末备用

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2、锅中倒入少许食用油，放入蒜末炒出香味

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3、倒入苋菜，调入食盐、蚝油翻炒均匀，直至炒熟

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4、倒入米饭，翻炒均匀即可

小窍门

蜀掌柜小秘籍：

1.苋菜提前洗好沥干水分，要不然炒的时候水分太多,加入米饭后整个炒饭会变的黏哒哒的卖相不好、口感也会变差的

2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水

3.切记苋菜不能和甲鱼同食哦。