首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

虽然我是南方人，但我也爱吃面食，隔三差五的就会做面条或水饺或包子吃。

平时都是用普通面粉做面条，这次用面条专用粉做的面条，更加Q弹筋道，加了胡萝卜泥的面条，营养丰富，颜色也好看！

蚝油拌胡萝卜面食材介绍

面条专用粉258克，胡萝卜120克，熟油适量，蚝油适量，葱花适量，

蚝油拌胡萝卜面的做法步骤

1、将胡萝卜去皮切块

2、加少许水放破壁机搅碎

3、取一袋面条专用粉

4、加入120克胡萝卜泥

5、揉成团

6、将面团用手按扁，启动压面机

7、压成光滑的面片

8、开面条档，做成面条

9、撒少许粉，防粘

10、锅里加水，放少许盐，水烧开后，放入面条，用筷子搅散，盖上锅盖小火煮5分钟

11、碗里放适量熟油，蚝油和葱花，混合

12、加入煮好的面条，搅拌均匀，便可食用

13、成品图

14、成品图

小窍门

1.搅胡萝卜时不要加太多水，加水量控制在破壁机可以工作即可

2.面团不要揉太久，只要可以成团即可

3.可以根据各人喜好加入各种配菜